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Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale - 9788820397968
di Nicoletta Polliotto Ilaria Legato edito da Hoepli, 2021
- Prezzo di Copertina: € 27.90
- € 26.51
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale
- Autori : Nicoletta Polliotto Ilaria Legato
- Editore: Hoepli
- Collana: Digital Marketing Turismo
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: gestione e servizi ausiliari
- Pagine: XXX-274
- Dimensioni mm: 230 x 0 x 18
- ISBN-10: 882039796X
- ISBN-13: 9788820397968
Creative restaurant branding. Il metodo per far emergere l'identità straordinaria del tuo locale: Dopo un periodo di crisi, servono piani di sviluppo pratici e concreti. L'individuazione del proprio Enneatipo, elemento strategico e di posizionamento vincente, è il percorso innovativo proposto da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per arrivare al cuore della personalità del proprio locale e relazionarsi con il pubblico. Il manuale fornisce un'utile griglia di lavoro per sviluppare la migliore strategia di branding: dalla ideazione della brand strategy, alla costruzione della brand identity, individuando la personalità del locale e il potere della relazione, per creare empatia nella comunicazione con i clienti acquisiti e futuri, attraverso i principi del Design Thinking (brand communication). Completano il percorso casi di studio nazionali e internazionali da cui trarre ispirazione, individuando un modus operandi personalizzato e vincente. Il libro è rivolto a imprenditori, ristoratori, chef che hanno aperto, o vogliono aprire, un'attività ristorativa, reale opportunità di business attraverso un processo consapevole per trasformare il locale in una realtà unica, memorabile e straordinaria.
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