Appunti di operazioni unitarie della tecnologia alimentare -
di Carlo Pompei edito da CUSL (Milano)
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Appunti di operazioni unitarie della tecnologia alimentare
- Autore: Carlo Pompei
- Editore: CUSL (Milano)
- Collana: Scientifica
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomento : Tecnologia alimentare
Appunti di operazioni unitarie della tecnologia alimentare: Appunti di operazioni unitarie della tecnologia alimentare
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