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Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti - 9788885022843
di Sebastiano Porretta Moskowitz Howard R. edito da Chiriotti, 2005
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
- Autori : Sebastiano Porretta Moskowitz Howard R.
- Editore: Chiriotti
- Data di Pubblicazione: 2005
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomento : Industria alimentare
- Pagine: 307
- ISBN-10: 8885022847
- ISBN-13: 9788885022843
Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti: Elementi e concetti nello sviluppo degi alimenti
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