L'analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati - 9788870817515
di Sebastiano Porretta edito da Tecniche Nuove, 1992
- € 27.89
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati
- Autore: Sebastiano Porretta
- Editore: Tecniche Nuove
- Collana: Tecnica alimentare
- Data di Pubblicazione: 1992
- Genere: Scienze
- Pagine: 344
- Dimensioni mm: 240 x 171 x 24
- ISBN-10: 8870817512
- ISBN-13: 9788870817515
L'analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati: L'analisi sensoriale. Organizzazione dei testi ed elaborazione dei risultati
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