I Piatti unici - 9788870199918
di Paolo Prada edito da Calderini, 2000
- € 7.75
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I Piatti unici
- Autore: Paolo Prada
- Editore: Calderini
- Collana: Mangio bene
- Data di Pubblicazione: 01 Gennaio '00
- Genere: Economia Commercio
- Pagine: 96
- ISBN-10: 8870199916
- ISBN-13: 9788870199918
I Piatti unici: Pasta, formaggio, carne e verdure, combinati in un'infinita varietà di soluzioni. Si tratta di piatti insoliti o di varianti di piatti tradizionali, con l'aggiunta di una coloritura tutta toscana che l'autore riesce a infondere in queste pagine; ricette come quella per cucinare "il fagiano al cartoccio di Silavano, il guardiacaccia buono" o quella per "il famoso gulasch alla maniera di Katrin, servito con patate la sera in cui si parlò delle ragioni della vita" comunicano infatti la giusta filosofia sottesa all'amore per la buona tavola: cibi prelibati, ma anche desiderio di tradizione e voglia di socializzare.
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