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Il formaggio in cucina. 253 ricette - 9788870199895

di Paolo Prada edito da Calderini, 1996

Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il formaggio in cucina. 253 ricette: Un libro di cucina in cui i formaggi, in tutte le loro varietà e provenienze, sono visti come componenti fondamentali di queste ricette. La materia è suddivisa fra antipasti, primi piatti, salse, fondute speciali, dolci, focacce e quant'altro si può ottenere dal formaggio.

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