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Figli vegetariani. Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana - 9788871067469

Name: Figli vegetariani. Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana
Brand: Sonda
Price: 15.00 EUR
Author: Proietti Luciano
ISBN: 9788871067469

di Luciano Proietti edito da Sonda, 2014

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Figli vegetariani. Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana libro di Proietti Luciano

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Figli vegetariani. Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana
Autore: Luciano Proietti
Editore: Sonda
Collana: Guide , Nr. 2
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: SCIENZE MEDICHE. MEDICINA
Argomenti : Dietetica Infanzia Cucina vegetariana
Pagine: 160
Dimensioni mm: 217 x 0 x 16
ISBN-10: 8871067460
ISBN-13: 9788871067469

Figli vegetariani. Come allevare i figli dall'infanzia all'adolescenza con la dieta vegetariana e vegana: È opinione diffusa, confermata anche dalla maggioranza dei medici, che dalla nascita fino ai 18 anni, nel periodo più importante per lo sviluppo del corpo e dell'intelligenza dell'essere umano, il consumo di carne, latte e uova, ossia delle cosiddette proteine animali, sia assolutamente indispensabile. L'autore, un pediatra con alle spalle una lunga esperienza sul campo, oltre che padre di tre figli, ci spiega come allo stato delle conoscenze scientifiche attuali non solo sia possibile, ma vada sostenuta la scelta di un'alimentazione a base vegetale nel bambino: non soltanto essa è compatibile con le indicazioni dei nuovi LARN (Livelli di Assunzione Raccomandata dei Nutrienti) aggiornati al 2012, ma nei primi due, tre anni di vita dovrebbe essere l'alimentazione raccomandata per la crescita e la salute, essendo la più fisiologica. Tale scelta avvierà il bambino su una strada di maggiore costruzione di sé, consapevolezza e di più profonda relazione con la natura e gli altri animali. La scelta vegetariana è inoltre un investimento in "salute" per la società futura di proporzioni enormi, su cui dovrebbero riflettere i responsabili della salute pubblica.

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