La dietetica e la nutrizione in 100 parole - 9788884408518

La dietetica e la nutrizione in 100 parole: Paura di ingrassare o di non dimagrire, di avere fame, di intossicarsi, di non essere come gli altri, di non finire il piatto come ci è stato insegnato... Sotto l'effetto del diktat "mangiare sano" e di minuziose raccomandazioni dietetiche, oggi nutrirsi - atto di per sé elementare - è diventato difficile, a volte addirittura rischioso. Come mai? Ecco 100 parole per comprendere come funziona il nostro organismo e quali sono i suoi bisogni, conoscere gli apporti nutritivi dei vari alimenti, decifrare le etichette dei prodotti che acquistiamo, abbandonare le "credenze" alimentari più fantasiose, relativizzare le minacce alla nostra salute e ritrovare finalmente una certa serenità. Dunque, 100 parole per fare della nostra libertà alimentare un sinonimo di benessere, senza smarrire l'indispensabile piacere del palato.
Afraid to get fat or not losing weight, to have hunger, gas, not to be like the others, not to finish the dish as we were taught ... Under the influence of the diktat "healthy eating" and detailed dietary recommendations today feed-Act itself elementary-became difficult, sometimes even risky. How come? Here's 100 words to understand how our body and what are its needs, know the nutrients of various foods, decipher the labels of the products we buy, abandon the "beliefs" most imaginative food, relativized threats to our health and find finally a certain serenity. Therefore, 100 words to make our food freedom synonymous with well-being, without losing the essential pleasure of the palate.