Il canto del cibo - 9788898862832

Il canto del cibo: "Questo libro parla di cibo, canto e amore: vedremo che queste tre parole sono state spesso intrecciate tra loro. Sia chiaro per quel che riguarda il cibo che qui non sarà offerta l'ennesima raccolta di ricette, ma piuttosto una serie di riferimenti alla cucina familiare del secolo scorso. Riguardo il canto non si intende dissertarne in modo approfondito, né parlare di tecnica vocale, ma si vogliono presentare alcuni canti popolari ispirati al cibo. Le idee esposte sull'alimentazione, certo opinabili o scontate per qualcuno, intendono collegarli tra loro senza pretendere di insegnare nulla in tema di arte culinaria. E come verrà trattato l'argomento amore? Non vi sarà uno spazio riservato, però l'amore, fatto di dedizione, di sacrificio, di cura, è sottinteso, secondo me, ogni volta che si parla dell'alimentazione di famiglia".
"This book is about food, song and love: we will see that these three words have often been intertwined with each other. It's clear as regards the food here won't be offering yet another collection of recipes, but rather a series of references to home cooking of the last century. About the song does not mean dissertarne in depth, nor talk about vocal technique, but you want to present some folk songs inspired by the food. The ideas on diet, some questionable or granted to someone, they intend to link them together without claim to teach anything in terms of culinary art. And as we'll discuss the topic love? There will be a space reserved, however the love, dedication, sacrifice, care, is implied, in my opinion, every time we talk about the power of family. "