Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare - 9788850652068

di Martino Ragusa Patrizio Roversi Syusy Blady edito da Edagricole-New Business Media, 2006

€ 15.90

Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare libro di Ragusa Martino - Roversi Patrizio - Blady Syusy

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare
Autori : Martino Ragusa Patrizio Roversi Syusy Blady
Editore: Edagricole-New Business Media
Data di Pubblicazione: 2006
Genere: Economia commercio
Argomenti : Culinaria Italia-Guide
Pagine: IV-431
Dimensioni mm: 220 x 150 x 0
ISBN-10: 8850652062
ISBN-13: 9788850652068

Turisti per cibo. Il grand tour del buon mangiare: Un libro sull'Italia a tavola, originale e gustoso (nel senso della lettura...). Da una parte Martino Ragusa, che ha percorso in lungo e in largo l'Italia alla ricerca dei piatti della nostra storia culinaria, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatte queste gemme preziose del buon sapore. Dall'altra chi "per caso", come Patrizio Roversi e Syusy Blady, ha girato tutto il mondo senza mai dimenticare di mettersi a tavola al momento giusto. Continua così il viaggio già iniziato con "Golosi per caso" e che ha aperto la strada a un nuovo modo di raccontare e descrivere le cose buone da mettere in tavola. E questa volta si parlerà delle leccornie dimenticate, dei sapori "a rischio di estinzione", delle grandi, ma poco note, tradizioni gastronomiche. Non la solita guida fatta di un lungo elenco di prodotti, ristoranti e alberghi, gastronomie ed enoteche.

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