«Ecco il gran desco splende». Lo spettacolo del mangiare - 9788889832653

«Ecco il gran desco splende». Lo spettacolo del mangiare: Il volume, tramite la suggestione di raffinatissimi oggetti e opere d'arte, illustra la magnificenza dei convivi e dei banchetti rinascimentali, di quei simboli che, sulla tavola, avevano il compito di rappresentare la grandezza del principe. Emerge una speciale riflessione sulla straordinaria importanza, per le corti, di momenti in cui si fondono strategie comportamentali, valenze d'immagine e arti sofisticate legate alla preparazione del cibo e della tavola e in cui la musica, il teatro, la danza, parallelamente ai vasellami e agli arredi, costituiscono una componente connotante di pura rappresentazione estetica. Attraverso i vari protagonisti, dai cuochi agli scalchi, dai trincianti ai coppieri, l'esibizione del fasto è poi affermazione di potere e strumento politico, ma soprattutto espressione di quella "magnificentia" che, come virtù aristocratica, passa attraverso lo "splendor"... La mostra e il libro mettono in luce la caratteristica culturale e simbolica del banchetto, uno dei principali riti della vita cortigiana, non tanto legato al soddisfacimento dei semplici bisogni nutrizionali quanto volto a esibire valenze comunicative, politiche, promozionali e celebrative di uno status. Lo spettacolo del mangiare la sontuosità e lo sfarzo della preparazione del banchetto. Una rassegna improntata alla spettacolarità del mangiare dal 22 aprile al 17 settembre 2017 nello splendido Palazzo Ducale di Mantova. Curatore Johannes Ramharter.
The volume, through the suggestion of refined objects and works of art, illustrates the magnificence of Renaissance banquets and banquets, of those symbols that, on the table, had the task of representing the greatness of the prince. A special reflection emerges on the extraordinary importance, for the courts, of moments in which behavioral strategies, image values and sophisticated arts related to the preparation of food and the table merge and in which music, theater, dance, in parallel with pottery and furnishings, constitute a connoting component of pure aesthetic representation. Through the various protagonists, from cooks to scalchi, from shredders to cupbearers, the exhibition of pomp is then an affirmation of power and political instrument, but above all an expression of that "magnificentia" which, as an aristocratic virtue, passes through the "splendor" ... The exhibition and the book highlight the cultural and symbolic characteristic of the banquet, one of the main rites of courtly life, not so much linked to the satisfaction of simple nutritional needs as aimed at exhibiting communicative, political, promotional and celebratory values of a status. The spectacle of eating the sumptuousness and pomp of the preparation of the banquet. An exhibition marked by the spectacularity of eating from 22 April to 17 September 2017 in the splendid Palazzo Ducale in Mantua. Curator Johannes Ramharter.