Cesare Maltoni cancerologo - 9788865988244

Cesare Maltoni cancerologo: Il Professor Cesare Maltoni (1930-2001) è stato uno dei più brillanti scienziati del Novecento: un pioniere nell'ambito della cancerogenesi ambientale e industriale, della prevenzione oncologica, della chemioprevenzione, ma soprattutto un uomo eccezionale che ha lottato per la difesa della salute pubblica e dell'ambiente con tutte le sue straordinarie capacità. Direttore Scientifico dell'Istituto Ramazzini e della Fondazione Europea di Oncologia e Scienze Ambientali "B. Ramazzini" fino alla sua scomparsa, la sua carriera scientifica è stata costellata di grandi scoperte e successo. Questo volume offre ai lettori il testo dello spettacolo teatrale "Come il Gatto con gli Stivali", testo che ripercorre la vita e la carriera di Cesare Maltoni come fosse un romanzo illustrato e, nella seconda parte, un ricettario trovato tra le carte del professore, una viva testimonianza della sua passione per la buona tavola associata alla cura della salute.
Professor Cesare Maltoni (1930-2001) was one of the most brilliant scientists of the 20th century: a pioneer in the field of environmental carcinogenesis and Chemoprevention, cancer prevention, industrial, but above all an exceptional man who fought for the defence of public health and the environment with all its extraordinary abilities. Scientific Director of the Ramazzini Institute and the European Foundation of Oncology and environmental sciences "b. Ramazzini" until his death, his scientific career was dotted with great achievements and success. This book offers readers the text of the play "As the Puss in boots", which traces the life and career of Cesare Maltoni like a graphic novel and, in the second part, a cookbook found among the papers of a Professor, a living witness of his passion for good food associated with health care.