Peccati di gola - 9788854109575
di Laura Rangoni edito da Newton Compton, 2007
- € 19.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Peccati di gola
- Autore: Laura Rangoni
- Editore: Newton Compton
- Collana: Grandi manuali Newton , Nr. 127
- Data di Pubblicazione: 2007
- Genere: Economia commercio
- Argomenti : Culinaria Cucina italiana
- Pagine: 508
- Dimensioni mm: 250 x 173 x 38
- ISBN-10: 8854109576
- ISBN-13: 9788854109575
Peccati di gola: "Gola profonda" è la bibbia culinaria di Laura Rangoni, una vita dedicata alla filosofia del mangiar bene nel segno della tradizione e degli ingredienti genuini. E una personalissima selezione di ricette di alta gastronomia, tutte provenienti dall'archivio personale dell'autrice, studiate per soddisfare i palati più raffinati ed esigenti. Gli ingredienti sono tutti prodotti dì altissima qualità, tra i migliori italiani ed europei (Culatello di Zibello, Burrata di Andria, tartufo d'Alba, bottarga), sapientemente abbinati, alla ricerca di una sinfonia di sapori rara e preziosa. Oltre 300 ricette della migliore tradizione italiana.
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