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La parte più tenera

La parte più tenera - 9788850213382

di Ruth Reichl edito da TEA, 2007

€ 9.00

La parte più tenera libro di Reichl Ruth

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La parte più tenera
Autore: Ruth Reichl
Editore: TEA
Collana: Teadue , Nr. 1454
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: letterature straniere: testi
Pagine: 331
Traduttore: Cravero R.
Dimensioni mm: 200 x 130 x 30
ISBN-10: 8850213387
ISBN-13: 9788850213382

La parte più tenera: Ruth Reichl è la critica culinaria più famosa d'America. In questo libro ci parla della sua infanzia, di sua madre che nel giorno libero della bambinaia paga lei, una bambina spaventata, per farsi da babysitter da sola. Racconta i suoi primi passi in cucina con la signora Pavey, la domestica dal passato aristocratico, e con Alice, la cuoca caraibica che nei momenti difficili cucina le sue fantastiche mele al forno con salsa dura. Ma è a casa di un ricco buongustaio francese, fra un intingolo che pare "l'autunno distillato in un cucchiaio" e una chartreuse di pernice imponente come una cattedrale, che Ruth capisce per la prima volta cosa significhi veramente mangiare.

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