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Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare - 9788889091784
di William Reymond edito da Nuovi Mondi, 2010
- € 16.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare
- Autore: William Reymond
- Editore: Nuovi Mondi
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: problemi e servizi sociali
- Argomento : Industria alimentare
- Pagine: 352
- ISBN-10: 8889091789
- ISBN-13: 9788889091784
Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare: Stordendoci a furia di false promesse e messaggi equivoci, l'industria agroalimentare ha modificato la natura del cibo e colonizzato la nostra tavola. Mentre il "cibo tossico" diventava il nostro pane quotidiano, alcune malattie come l'alzheimer o tipologie di cancro hanno conosciuto parallelamente un'espansione senza precedenti. Reymond ci fa osservare come molti studi dimostrino una terribile relazione di causa effetto tra la diffusione della cattiva alimentazione e quella delle malattie. Dopo "Toxic", che svelava le cause della crisi mondiale di obesità, Reymond si spinge ancora più a fondo nelle acque torbide e inesplorate delle conseguenze dell'alimentazione industriale sulla salute. Dal tumore al seno che colpisce milioni di donne e persino diversi uomini fino ai danni provocati al cervello dei bambini passando per le patate fritte cancerogene e il pollo arricchito con proteine di maiale.
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