Il diritto al cibo sicuro nel diritto internazionale. Spunti di riflessione - 9788854855724

Il diritto al cibo sicuro nel diritto internazionale. Spunti di riflessione: La ricostruzione del concetto di sicurezza alimentare nelle sue varie componenti mira a verificare se si possa configurare nel diritto internazionale un diritto umano al cibo sicuro, qualitativamente "adeguato", la cui realizzazione sia "sostenibile" per tutti gli individui, senza discriminazione di sesso, condizione sociale, religione e tradizioni culturali. Lo studio si propone, in primo luogo, di esaminare il tipo di fonte da cui derivano gli obblighi di attuazione e protezione rintracciati in vari atti per capire se siano di natura vincolante "giustiziabile" (hard law) o viceversa ancora programmatica (soft law); in secondo luogo, di individuare i titolari passivi di tali obblighi, per comprendere se il costo della qualità alimentare si possa far ricadere, oltre che sugli Stati anche su altri soggetti (come le imprese multinazionali). Il testo è completato da una bibliografia essenziale e da una breve raccolta di fonti normative utili all'approfondimento degli spunti di riflessione forniti in tema di sicurezza alimentare, oggetto anche del prossimo EXPO 2015.
The reconstruction of the concept of food security in its various components aims to see if we can configure in international law a human right to safe food, qualitatively "adequate", which is "sustainable" for all individuals, without discrimination of sex, social condition, religious and cultural traditions. The study aims, first, to examine the type of source from which to derive implementation obligations and protection found in various acts to understand whether they are binding "justiciable" (hard law) or vice versa even programmatic (soft law); Secondly, to identify passive holders of such obligations, in order to understand if the cost of food quality you can shift, as well as on the conditions on other subjects (such as multinational enterprises). The text is supplemented with a bibliography and a brief collection of normative sources helpful to deepening the insights provided food safety, also object of the next EXPO 2015.