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La sicurezza alimentare nella GDO e nella ristorazione professionale. Principi fondamentali, esempi, verifiche e approfondimenti - 9791220082976
di Giulio Ripanti edito da Ripanti Giulio (Aut), 2020
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La sicurezza alimentare nella GDO e nella ristorazione professionale. Principi fondamentali, esempi, verifiche e approfondimenti
- Autore: Giulio Ripanti
- Editore: Ripanti Giulio (Aut)
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomenti : Distribuzione Igiene degli alimenti Ristorazione
- ISBN-13: 9791220082976
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