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C'era una volta il forno di una volta

C'era una volta il forno di una volta - 9788896752005

Name: C'era una volta il forno di una volta
Brand: BMG Editrice
Price: 8.50 EUR
Author: Rizzi Nicola; Caserta G. (cur.)
ISBN: 9788896752005

di Nicola Rizzi Caserta G. (cur.) edito da BMG Editrice, 2009

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C'era una volta il forno di una volta libro di Rizzi Nicola; Caserta G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: C'era una volta il forno di una volta
Autori : Nicola Rizzi Caserta G. (cur.)
Editore: BMG Editrice
Data di Pubblicazione: 2009
Genere: scienze sociali
Argomenti : Matera-Storia Pane
Pagine: 64
Curatore: Caserta G.
ISBN-10: 8896752000
ISBN-13: 9788896752005

C'era una volta il forno di una volta: Nelle famiglie materane si consumava moltissimo pane. Se ne mangiava la mattina, a mezzogiorno e a sera. Era pane buonissimo. Ma i materani non se ne rendevano conto. Per loro era soltanto un alimento indispensabile e ineliminabile. Tutto questo è accaduto fino al 1950 circa. Dopo quell'anno, in coincidenza con la rivoluzione, anche alimentare, che toccò l'Italia, a Matera cominciarono ad arrivare altri cibi, o se ne prepararono di nuovi. Si cominciò ad avere il consumo della carne, del pesce, del burro, dei cibi in scatola in genere... Il benessere consentì di usare in modo più diffuso l'olio d'oliva, il vino, la frutta, anche esotica. Molti cibi arrivavano già belli e confezionati.

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