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Che cosa bolle in cella? - 9788885529601
di Rizzonato M. (cur.) Sgro D. (cur.) edito da Pathos Edizioni, 2019
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Che cosa bolle in cella?
- Autori : Rizzonato M. (cur.) Sgro D. (cur.)
- Editore: Pathos Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: problemi e servizi sociali
- Argomenti : Culinaria Volontariato Carceri
- Pagine: 92
- Curatore: Rizzonato M.; Sgro D.
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 6
- ISBN-10: 8885529607
- ISBN-13: 9788885529601
Che cosa bolle in cella?: Il progetto nasce nel 2001 da una sfida fatta a Marco da quattro detenuti che si proposero di fare del volontariato. Marco accetta la sfida e, essendo impossibilitati a uscire, porta le persone disabili all'interno del carcere, perché già da dentro possano cominciare un'esperienza riabilitativa. Quest'impegno dura ormai da 19 anni dentro il carcere di Torino "Lorusso-Cutugno" con la realizzazione di molti spettacoli teatrali. La grande novità è la collaborazione dello chef Matteo Baronetto con Outsider, per la realizzazione di un percorso di produzioni di pasticceria secca e salata. L'arte del cucinare è importante per i detenuti, diventando un veicolo per il sociale e restituendo dignità a chi ha commesso degli errori. Prefazione a cura di Matteo Baronetto, chef dello storico ristorante "del Cambio" di Torino.
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