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Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente) - 9788808436092

di SILVANO RODATO edito da Zanichelli, 2015

  • € 31.80

Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)
  • Sottotitolo: SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE PER ENOGASTR. E SALA E VE.
  • AutoreSILVANO RODATO
  • Editore: Zanichelli
  • Data di Pubblicazione: 2015
  • Genere: VARIA
  • Pagine: 620
  • Dimensioni mm: 285 x 230 x 0
  • ISBN-10: 8808436098
  • ISBN-13:  9788808436092

 

Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente): Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

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