La buona cucina per la salute dei reni - 9788829929092

La buona cucina per la salute dei reni: Anche chi soffre di patologie renali può sedersi felice a tavola e gustare le ricette degli chef stellati grazie al nuovo libro del Dr. Ronco: La buona cucina per la salute dei reni. "Era un giorno speciale per me e per l'Harry's Bar," scrive Arrigo Cipriani nella Prefazione. E poi racconta, con la semplicità e l'eleganza che lo contraddistinguono, come ha conosciuto l'autore. Era seduto a tavola davanti a lui alla Confraternita del Baccalà. Non si conoscevano, ma dopo poche frasi gli sembrava già di parlare con un vecchio amico. Questo clima di amicizia e condivisione avvolge anche il lettore, mentre sfoglia le pagine del libro. Una delizia per gli occhi e per il palato. Tante belle foto e tante semplici ricette. Perché la dieta di un paziente non deve necessariamente essere un insieme di divieti e privazioni, bensì un gioioso stile di vita.
Even those who suffer from kidney disease can sit happily at the table and enjoy the recipes of the chefs starry thanks to the new book of Dr. Ronco: Good food for kidney health. "It was a special day for me and Harry's Bar," says Arrigo Cipriani in the preface. And then he tells, with the simplicity and elegance that characterize him, as he knew the author. He was sitting at the table in front of him at the Codfish brotherhood. They did not know each other, but after a few sentences he already seemed to speak to an old friend. This atmosphere of friendship and sharing also envelops the reader while browsing the pages of the book. A delight for the eyes and the palate. Many beautiful photos and many simple recipes. Because the diet of a patient does not necessarily have to be a set of prohibitions and deprivation, but a joyful way of life.