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Agricoltuta e in-sicurezza alimentare, tra crisi della PAC e mercato globale. Atti del Convegno IDAIC (Siena, 21-22 ottobre 2010) - 9788814157264
di Rook Basile E. (cur.) Germanò A. (cur.) edito da Giuffrè, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Agricoltuta e in-sicurezza alimentare, tra crisi della PAC e mercato globale. Atti del Convegno IDAIC (Siena, 21-22 ottobre 2010)
- Autori : Rook Basile E. (cur.) Germanò A. (cur.)
- Editore: Giuffrè
- Collana: Univ. Firenze-Ist. dir.agrario int.-comp.
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: DIRITTO
- Argomenti : Alimenti-Legislazione Agricoltura-Legislazione
- Pagine: XIV-356
- Curatore: Rook Basile E.; Germanò A.
- ISBN-10: 881415726X
- ISBN-13: 9788814157264
Agricoltuta e in-sicurezza alimentare, tra crisi della PAC e mercato globale. Atti del Convegno IDAIC (Siena, 21-22 ottobre 2010): L'associazione di idee tra cibo e sicurezza alimentare è un fatto incontestabile che caratterizza l'epoca nostra. L'ambiguità della parola italiana "sicurezza" si risolve nella lingua inglese, in cui con sicurezza si intendono food security e food safety, ovvero la sicurezza delle disponibilità alimentari per un adeguato livello di nutrizione, e la sicurezza di una vita sana garantita da civi sicuri. Il problema della food security é ancora gravemente sentito in numerosi Paesi del Sud del mondo, a differenza della food safety che si presenta nei Paesi del Nord del mondo come esigenza imprescindibile.
The Association of ideas between food and food security is an incontestable fact that characterizes our era. The ambiguity of the Italian word "security" is resolved in the English language, where security means food security and food safety, the safety of food availability for adequate nutrition, and healthy living guaranteed by the civi safe. The problem of food security is still severely felt in many countries in the southern hemisphere, unlike food safety which occurs in the northern countries of the world as a crucial need.
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