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Teoria e tecnica della pappa col pomodoro

Teoria e tecnica della pappa col pomodoro - 9788856400311

di Rossi Maria Angela edito da Mauro Pagliai Editore, 2008

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Teoria e tecnica della pappa col pomodoro libro di Rossi Maria Angela

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Teoria e tecnica della pappa col pomodoro
Autore: Rossi Maria Angela
Editore: Mauro Pagliai Editore
Collana: I non ricettari
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: usi e costumi, etichetta, folclore
Argomento : Toscana
Pagine: 64
Dimensioni mm: 170 x 120 x 0
ISBN-10: 8856400316
ISBN-13: 9788856400311

Teoria e tecnica della pappa col pomodoro: Teoria e tecnica della pappa al pomodoro. Ma anche pensieri, racconti, ricordi, riflessioni, poesie e canzoni che ruotano intorno a questo storico piatto della cultura toscana. Un vero viaggio alla scoperta di una pietanza all'apparenza semplice, ma che può diventare originale sovvertendo la tradizione. Largo alle cozze e alle uova, dunque.
Theory and technique of tomato soup. But also thoughts, stories, memories, thoughts, poems and songs that revolve around this historical plateful of Tuscan culture. A true journey of discovery of a seemingly simple, but which can become original subverting tradition. Largo with mussels and eggs, then.

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