- Libreria
- >
- Libri
- >
- Guide turistiche & viaggi
- >
- Guide ai viaggi e alle vacanze
- >
- Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione
Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione - 9788863733891
di Sergio Rossi Daniela Vettori Luca Spigno edito da SAGEP, 2015
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione
- Autori : Sergio Rossi Daniela Vettori Luca Spigno
- Editore: SAGEP
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: GEOGRAFIA GENERALE. VIAGGI
- Argomenti : Liguria-Guide Culinaria
- Pagine: 224
- ISBN-10: 8863733899
- ISBN-13: 9788863733891
Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione: Il più bel modo di "gustare" la Liguria è attraverso il viaggio. Dal mare ai monti, da levante a ponente, questa lingua di terra distesa davanti al Mediterraneo offre mille scenari differenti in uno spazio ridotto. Qualunque sia il tipo di itinerario, il cibo accompagnerà sempre il viaggiatore, il quale, guardandosi attorno e leggendo il territorio, potrà trovare nella cucina locale chiari riferimenti a ciò che lo circonda. E non saranno richiami artificiosi, né astratte e stravaganti ispirazioni, ma espressioni dirette della cultura locale. Sergio Rossi e Daniela Vettori ripercorrono la Liguria attraverso il legame tra territorio e cibo: costruendone una visione e una lettura alquanto semplice e inedita. Le suggestioni dei luoghi scandiscono le ricette della tradizione: dagli ingredienti che costituiscono il piatto si comprendono le ragioni storiche del loro sviluppo e della loro celebrità. Le ricette sono accompagnate dai dati nutrizionali forniti da Luca Spigno. Un tutt'uno che rende la cucina tradizionale ligure sempre attuale ma anche da riscoprire.
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione"
-5%
Appennino meridionale. Campania, Basilicata, Calabria
libro di Ferranti Luigi
edizioni Touring collana Guida dei monti d'Italia
-20%
Atene
libro di O'Neill Zora
edizioni Lonely Planet Italia collana Guide EDT/Lonely Planet. Pocket
-20%
Praga
libro di Baker Mark
Di Duca Marc
edizioni Lonely Planet Italia collana Guide EDT/Lonely Planet. Pocket
Bisignano
libro di Lentini V. (cur.)
Porco S. (cur.)
edizioni Calabria Letteraria collana Città e paesi di Calabria
Nizza e Monaco. Con carta estraibile
libro di Clark Gregor
edizioni Lonely Planet Italia collana Guide EDT/Lonely Planet. Pocket
Thailandia
libro di Gray Paul
Ridout Lucy
edizioni Vallardi Viaggi collana Rough Guides
Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Liguria salute in cucina. Cinquemila metri di bellezza, gusto, tradizione"