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L'igiene della ristorazione. Guida pratica alla stesura dei piani di autocontrollo (Decreto legislativo n. 155 del 26 maggio 1997) - 9788879993005
di Luciano Rosso edito da Aracne, 2001
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'igiene della ristorazione. Guida pratica alla stesura dei piani di autocontrollo (Decreto legislativo n. 155 del 26 maggio 1997)
- Autore: Luciano Rosso
- Editore: Aracne
- Data di Pubblicazione: 2001
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Igiene degli alimenti Ristorazione
- Pagine: 144
- ISBN-10: 8879993003
- ISBN-13: 9788879993005
L'igiene della ristorazione. Guida pratica alla stesura dei piani di autocontrollo (Decreto legislativo n. 155 del 26 maggio 1997): L'igiene della ristorazione. Guida pratica alla stesura dei piani di autocontrollo (Decreto legislativo n. 155 del 26 maggio 1997)
Catering hygiene. Practical guide to the drafting of self-control plans (Legislative Decree no. 155 of 26 May 1997)
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