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Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia - 9788873815709

di Roversi G. (cur.) edito da Minerva Edizioni (Bologna), 2015

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Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia libro di Roversi G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia
Autore: Roversi G. (cur.)
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
Collana: I taccuini di Minerva
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Alimentazione Consumi
Pagine: 112
Curatore: Roversi G.
Dimensioni mm: 208 x 0 x 0
ISBN-10: 8873815707
ISBN-13: 9788873815709

Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia: Prefazione di Andrea Segrè. Non sprecate! Un'esortazione, una necessità, oggi più che mai. Dobbiamo (ri)scoprire e (ri)valorizzare la nostra cultura alimentare, la consapevolezza del rapporto cibo-salute, cibo-ambiente, cibo relazione. Adottare comportamenti alimentari sani, lavorare sulla qualità degli alimenti, far conoscere il funzionamento del sistema agroalimentare, promuovere forme di prevenzione contro lo spreco di cibo. Non sprecate! è dunque una lettura e conseguentemente un'azione preliminare, la prima: non sprecare. Le altre, vedrete, saranno una conseguenza.
Preface by Andrea Segr??. Don't bother! An exhortation, a necessity, now more than ever. We need to (re) discover and (re) valorise our food culture, the awareness of the report food-food-health, environment, food report. Adopt healthy eating behaviors, working on food quality, raise awareness of the operation of the food system, promote forms of prevention against food wastage. Don't bother! It is therefore a preliminary action and consequently, the first reading: don't waste. The other, you will see, there will be a consequence.

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