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Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio - 9788848821704
di Gaetano Salamone edito da Lampi di Stampa, 2020
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio
- Autore: Gaetano Salamone
- Editore: Lampi di Stampa
- Collana: TiPubblica
- Data di Pubblicazione: 2020
- Genere: AGRICOLTURA E TECNOLOGIE CONNESSE
- Argomento : Allevamento
- Pagine: 209
- Volume: 2
- Dimensioni mm: 205 x 0 x 20
- ISBN-10: 8848821707
- ISBN-13: 9788848821704
Trattato teorico pratico degli animali domestici. Vol. 2: Ruminanti. Caseificio: Particolarmente interessante, la seconda parte del trattato teorico pratico degli animali è dedicata ai ruminanti ed alle pratiche di conduzione degli armenti oltre all' ndustria casearia. Un opera di grande pregio per le preziose nozioni che il dotto prelato ci tramanda con dovizia di dettagli su un arte illustre quando complessa quale quella della caseificazione.
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