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A tavola con le religioni. Ebraismo

A tavola con le religioni. Ebraismo - 9788810604663

Name: A tavola con le religioni. Ebraismo
Brand: EDB
Price: 5.50 EUR
Author: Salani Massimo
ISBN: 9788810604663

di Massimo Salani edito da EDB, 2014

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A tavola con le religioni. Ebraismo libro di Salani Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: A tavola con le religioni. Ebraismo
Autore: Massimo Salani
Editore: EDB
Collana: Religione e religioni
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: ALTRE RELIGIONI. RELIGIONE COMPARATA
Argomenti : Ebraismo Alimentazione
Pagine: 80
Dimensioni mm: 208 x 208 x 7
ISBN-10: 8810604660
ISBN-13: 9788810604663

A tavola con le religioni. Ebraismo: Il primo menù completo che compare nella Bibbia viene descritto nel libro della Genesi e riguarda il cibo che Abramo offre ai suoi ospiti, poi rivelatisi di natura divina: focacce di fiore di farina probabilmente impastate con olio; tenera carne di vitello; latte acido che fa pensare allo yogurt; latte fresco come bevanda. L'ebraismo, che esprime la più corposa legislazione alimentare mai conosciuta in nessun'altra religione, non è vegetariano anche se distingue animali leciti e proibiti, fissa norme rituali ben precise per l'uccisione e l'eliminazione del sangue e proibisce di cucinare insieme latte e carne. Al contrario delle religioni dell'Oriente e dell'islam, la religione ebraica non conosce divieti per quanto riguarda il vino e si limita a condannarne l'eccesso. L'autore parte da una presentazione generale per poi illustrare le norme alimentari, con gli aspetti teologici e le questioni ancora aperte. Chiude con alcune ricette di facile preparazione, con cui chiunque può cimentare le proprie capacità di "dialogo gastronomico".

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