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A tavola con le religioni

A tavola con le religioni - 9788810604144

Name: A tavola con le religioni
Brand: EDB
Price: 18.50 EUR
Author: Salani Massimo
ISBN: 9788810604144

di Massimo Salani edito da EDB, 2007

€ 18.50

A tavola con le religioni libro di Salani Massimo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: A tavola con le religioni
Autore: Massimo Salani
Editore: EDB
Collana: Religione e religioni , Nr. 14
Data di Pubblicazione: 2007
Genere: religione
Argomenti : Religioni Alimentazione
Pagine: 304
Dimensioni mm: 240 x 120 x 10
ISBN-10: 8810604148
ISBN-13: 9788810604144

A tavola con le religioni: Quando culture diverse sono costrette a convivere, anche la cucina può diventare occasione di scontro. Norme ben specifiche e rigorose regolano infatti le abitudini alimentari di molti credenti delle varie religioni del mondo. Ma la tavola è anche tradizionale luogo di scambi conviviali e può quindi favorire un avvicinamento tra i diversi, divenire occasione di incontro e confronto tra culture pur distanti. Nell'intento di portare un contributo al dialogo interculturale, l'autore propone un approfondimento della conoscenza dei cibi e delle abitudini alimentari delle religioni dell'Oriente (induismo, buddhismo, jainismo), dell'islam, dell'ebraismo e del cristianesimo. Per ogni religione esaminata l'autore parte da una presentazione generale, per poi passare ad illustrare le norme alimentari (divieti alimentari, obblighi di digiuno, ecc.), gli aspetti teologici ad esse legati e le questioni ancora aperte (vegetarianesimo, diete, problemi alimentari in contesti stranieri). Chiudono ogni sezione una decina di ricette di facile preparazione, con ingredienti di agile reperibilità, che possono consentire a chiunque di cimentare "sul campo" le proprie capacità di "dialogo gastronomico".

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