Salumi - 9788804487852
Un libro edito da Mondadori, 2002
- € 9.90
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Salumi
- Editore: Mondadori
- Collana: Illustrati. Gastronomia
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: Economia Commercio
- Dimensioni mm: 240 x 215 x 10
- ISBN-10: 8804487852
- ISBN-13: 9788804487852
Salumi: All'aperitivo, come antipasto o portata principale, i salumi sono ingredienti adatti a ogni occasione. Possono risolvere un pranzo veloce o sposarsi con ricette elaborate. Il volume guida alla scoperta delle molte varietà prodotte sul territorio italiano, seguendo antiche preparazioni, e propone oltre 50 ricette in cui il prosciutto, lo speck, ma anche la finocchiona o lo zampone sono protagonisti della tavola.
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