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Non solo cibo - 9788865848746

di Stefania Sartoris edito da Edises, 2018

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Non solo cibo: Si parla di alimentazione in modo semplice e senza suggerire comportamenti troppo estremi allo scopo di comprendere cosa significa alimentarsi correttamente, cosa contengono i nutrienti che quotidianamente introduciamo nel nostro organismo attraverso il cibo, e come, al di là di alcune "regole base" valide per tutti, sia importante valutare ogni persona nel suo complesso per individuare l'alimentazione più adeguata per il suo specifico caso. Per impostare un regime alimentare corretto non ci si può basare solo su pochi dati antropometrici (peso, altezza, circonferenza fianchi/vita/polso) ma bisogna considerare anche altri fattori che influenzano la reazione dell'organismo. In un approccio olistico il cibo è quanto di meglio abbiamo a disposizione per prevenire innumerevoli stati patologici e, soprattutto, quanto di più naturale e semplice possiamo assumere per "stare bene". Ogni alimento ha caratteristiche specifiche che vanno al di là del suo "potere calorico", perciò è importante scegliere alcuni alimenti ed evitarne altri combinandoli correttamente nell'ambito di un pasto: il cibo può davvero "diventare medicina".
We speak easily and without power suggest extreme behaviour in order to understand what it means to feed themselves properly, what they contain nutrients that daily we introduce into our bodies through food, and how, beyond some "ground rules" that apply to everyone, it is important to evaluate each person as a whole to find the most adequate power for your specific case. To set a proper diet there can be based only on few anthropometric data (weight, height, waist/hip/wrist) but one must also take into account other factors that affect the reaction of the organism. In a holistic approach to food is as good as we have at our disposal to prevent numerous disease States and, above all, the most natural and simple we can employ to "feel good". Each food has specific characteristics that go beyond its "calorific value", therefore it is important to choose certain foods and avoid others by combining them correctly as part of a meal: food can really "become medicine."

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