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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato - 9788884997043

Name: Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato
Brand: Slow Food
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock
Author: Scaffidi Cinzia
ISBN: 9788884997043

di Cinzia Scaffidi edito da Slow Food, 2021

Prezzo di Copertina: € 16.50
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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato libro di Scaffidi Cinzia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato
Autore: Cinzia Scaffidi
Editore: Slow Food
Collana: AsSaggi
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Ambiente Industria alimentare
Pagine: 208
Dimensioni mm: 215 x 0 x 0
ISBN-10: 8884997046
ISBN-13: 9788884997043

Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato: Nel corso dei secoli il mondo della produzione alimentare ha fatto di tutto per adeguarsi ai modelli industriali, cercando di soddisfare le esigenze del mercato e trascurando quelle della natura. Nella scelta tra profitto e sostenibilità ha sempre vinto il profitto, a livello produttivo, a livello organizzativo e a livello normativo. Oggi che questo sistema mostra in molti modi tutta la sua pericolosità e le sue debolezze, ci avviamo alla cosiddetta "transizione ecologica". Avremmo potuto farlo prima? Certo, se avessimo dato ascolto alle voci "dissonanti" che da tanti ambiti - poesia, letteratura, scienza, filosofia, attivismo - chiedevano, anche in tempi non sospetti, rispetto per le risorse, per gli equilibri naturali, per il benessere di tutti. Sono tanti gli autori che oggi potrebbero dire "io lo avevo detto!": è il momento di rendere loro omaggio e di rileggere i loro scritti con una nuova attenzione. Dalla Bibbia a Marx, da Giorgio Caproni a Laura Conti, da D.H. Lawrence a Rachel Carson, da Jean Jono a Carol Anne Duffy, le tante voci del passato e del presente che la globalizzazione della politica e della produzione non ha saputo e voluto ascoltare, in un libro che prova a riannodare i fili di una consapevolezza che oggi può essere di grande aiuto. Prefazione Luciana Castellina.

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