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Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei

Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei - 9788838920905

Name: Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei
Brand: Sellerio Editore Palermo
Price: 14.00 EUR
Author: Scarpi Paolo
ISBN: 9788838920905

di Paolo Scarpi edito da Sellerio Editore Palermo, 2005

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Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei libro di Scarpi Paolo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei
Autore: Paolo Scarpi
Editore: Sellerio Editore Palermo
Collana: Nuovo prisma , Nr. 64
Data di Pubblicazione: 2005
Genere: scienze sociali
Argomenti : Alimentazione Storia
Pagine: 169
Dimensioni mm: 210 x 150 x 10
ISBN-10: 8838920907
ISBN-13: 9788838920905

Il senso del cibo. Mondo antico e riflessi contemporanei: L'alimentazione umana non è solo un fatto biologico. Ogni cibo è radicato nella storia della comunità di appartenenza, ne identifica la diversità. Ogni pietanza è, simbolicamente, uno strumento di mediazione tra l'uomo e la realtà che lo circonda e al tempo stesso un campo di sedimentazione culturale. Rispetto al nostro presente, che ha perso ogni rapporto diretto con la sacralità della spartizione e della consumazione del cibo, il mondo antico si rivela una territorio privilegiato in grado di recuperare le strutture ideologiche profonde che governano la consumazione del cibo. L'analisi dei miti, riti e simboli di quel mondo costituisce lo specchio del sistema di valori che ha caratterizzato il rapporto con il cibo della nostra civiltà.

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