Scienza e conoscenza. Vol. 65: Epigenetica. Oltre il DNA - 9788878694675

Scienza e conoscenza. Vol. 65: Epigenetica. Oltre il DNA: Il nostro genoma, fin dalla nascita, risponde e interagisce con il tempo e con lo spazio in cui viviamo, quindi dialoga continuamente con l'esterno. Minuto dopo minuto, giorno dopo giorno si modifica e si plasma secondo le memorie e le esperienze acquisite e da qui nasce la parola epi-genetica - che deriva dal greco EPI "al di sopra" - che significa andare oltre la genetica. Immaginiamo il nostro genoma come un libro da cui le cellule prendono le informazioni per agire e lavorare nel nostro corpo. Ora immaginiamo che su quel libro man mano vengano presi appunti, messi dei post-it, e sottolineati interi capitoli: bene, tutte queste informazioni aggiuntive sono l'epigenoma. Il genoma è fisso, ma l'epigenoma si modifica in base all'ambiente e all'esperienza, quindi ognuno di noi è, semplicemente, la memoria del mondo. Cosa significa tutto questo? Sicuramente ci porta a mettere in discussione molte delle nozioni che fino ad oggi abbiamo imparato sulla dipendenza della nostra vita e salute dal nostro DNA. In questo numero di Scienza e Conoscenza ci chiediamo se: sono davvero i geni a guidare la nostra vita; le relazioni sono più forti della genetica; i campi elettromagnetici e le sostanze inquinanti modificano l'espressione del nostro genoma; l'alimentazione ha un effetto sui nostri geni; la musica modifica le nostre cellule. Epigenetica: oltre il DNA di Valerio Pignatta. I campi elettromagnetici modificano i nostri geni? Di Andrea Cormano Relazioni: più forti della genetica? Intervista a Giovanni Abbate Daga a cura di Marianna Gualazzi. Epigenetica e alimentazione Di Debora Ras
Our genome, from birth, responds and interacts with time and with the space in which we live, so it constantly communicates with the outside. Minute after minute, day after day you change and you plasma according to the memories and experiences acquired and from here comes the word epi-genetics-which derives from the Greek epi "above"-which means going beyond genetics. We imagine our genome as a book from which the cells take the information to act and work in our body. Now imagine that on that book as they are taken notes, put some post-it, and underlined entire chapters: Well, all this additional information is the epigenome. The genome is fixed, but the epigenome is modified according to the environment and experience, so each of us is, simply, the memory of the world. What does all this mean? It certainly leads us to question many of the notions that until today we have learned about the dependence of our life and health from our DNA. In This issue of science and knowledge we wonder if: it is really the genes that lead our lives; Relationships are stronger than genetics; Electromagnetic fields and polluting substances modify the expression of our genome; Nutrition has an effect on our genes; Music modifies our cells.