L'emergenza BSE - 9788884920881

di Secchiari P. Lorenzo edito da Plus, 2001

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L'emergenza BSE libro di Secchiari P. Lorenzo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'emergenza BSE
Autore: Secchiari P. Lorenzo
Editore: Plus
Collana: Atti di convegno
Data di Pubblicazione: 2001
Genere: agricoltura e tecnologie connesse
Argomenti : Bovini Encefalopatie
Pagine: 76
ISBN-10: 8884920884
ISBN-13: 9788884920881

L'emergenza BSE: Il fenomeno BSE rappresenta uno degli eventi più significativi e allarmanti dei nostri giorni, non solo da un punto di vista puramente scientifico, ma anche economico e sociale. In quest'ottica, l'Ateneo di Pisa non poteva esimersi dall'organizzare una manifestazione indirizzata non soltanto a docenti e a studenti di questo settore, ma aperta a tutta la cittadinanza. Specifica finalità dell'iniziativa è stata la puntualizzazione delle conoscenze ad oggi acquisite dalla comunità scientifica internazionale, unitamente ad una analisi critica delle problematiche tipiche della filiera produttiva alimentare.
The BSE phenomenon is one of the most significant and alarming events of our day, not only from a purely scientific point of view, but also economically and socially. With this in mind, the University of Pisa could not refrain from arranging an event addressed not only to teachers and students of this area, but open to all citizens. Specific purpose of the initiative was the clarification of knowledge acquired to date by the international scientific community, together with a critical analysis of typical problems of the supply chain.

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