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L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero - 9788870918342

di Sereni D. (cur.) edito da Iperborea, 2023

  • Prezzo di Copertina: € 19.00
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Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero
  • AutoreSereni D. (cur.)
  • Editore: Iperborea
  • Collana: L'integrale , Nr. 5
  • Data di Pubblicazione: 2023
  • Genere: SCIENZE SOCIALI
  • Pagine: 112
  • Curatore: Sereni D.
  • Volume: 5
  • Dimensioni mm: 227 x 0 x 0
  • ISBN-10: 8870918343
  • ISBN-13:  9788870918342

 

L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 5: Straniero: Piatti speziati, il ribollire di una fermentazione, l'architettura di un croissant, il dialogo tra piante e quello tra sobri e ubriachi. Il cibo dà forma al senso di appartenenza e a quello di estraneità. In ogni pezzo di questo numero incontriamo lo straniero: come creatura misteriosa, come sguardo dominante, come terra sconosciuta, come radice e come destinazione, come minaccia e come rifugio. Con scritti di: Ferdinando Cotugno, Dario De Marco, Matteo Gallello, Franco La Cecla, Agnese Negrini, Tommaso Melilli, Martina Miccichè, Greta Plaitano, Fabio Pracchia, Rete Semi Rurali, Gabriele Rosso, Diletta Sereni, Giulia Ubaldi, Nadeesha Uyangoda.

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