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L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto

L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto - 9788870918335

Name: L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto
Brand: Iperborea
Price: 19.00 EUR
Availability: InStock
Author: Sereni D. (cur.)
ISBN: 9788870918335

di Sereni D. (cur.) edito da Iperborea, 2023

Prezzo di Copertina: € 19.00
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L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto libro di Sereni D. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto
Autore: Sereni D. (cur.)
Editore: Iperborea
Collana: L'integrale , Nr. 6
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: SCIENZE SOCIALI
Pagine: 112
Curatore: Sereni D.
Volume: 6
Dimensioni mm: 220 x 0 x 0
ISBN-10: 8870918335
ISBN-13: 9788870918335

L'Integrale. Rivista di pane e cultura. Vol. 6: Guasto: Storie di errori e marciumi, dolori e distruzioni. Coltivazioni che fanno ammalare e muffe che fanno stare meglio, quartieri abbattuti e ricostruiti, cibi che il corpo non tollera, la moda dell'acido e il potere rivoluzionario della spazzatura. Una spettacolare rivolta del pane, le leggende sul pane del boia, la capacità del cibo di evocare persone perdute. Con scritti di: Emiko Davies, Federico di Vita, Giacomo Giossi, Tommaso Melilli, Caterina Orsenigo, Marco Rossari, Gabriele Rosso, Diletta Sereni, Lara Williams e rubriche di Silvia Cancellieri (Forno Tondo), Riccardo Bocci (Rete Semi Rurali).

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