Alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Vol. 2: Principi generali e nuove conoscenze - 9788820333171
di Giuseppe Sicheri Borsarelli Silvio M. edito da Hoepli, 2004
- € 15.50
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Vol. 2: Principi generali e nuove conoscenze
- Autori : Giuseppe Sicheri Borsarelli Silvio M.
- Editore: Hoepli
- Data di Pubblicazione: 2004
- Genere: SCIENZA DEGLI ALIMENTI
- Pagine: XIII-184
- Volume: 2
- ISBN-10: 8820333171
- ISBN-13: 9788820333171
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