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Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015). Ediz. illustrata - 9788883477041

di Simari M. M. (cur.) edito da Sillabe, 2015

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Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015). Ediz. illustrata libro di Simari M. M. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015). Ediz. illustrata
Autore: Simari M. M. (cur.)
Editore: Sillabe
Collana: Firenze musei
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: PITTURA
Argomenti : Pittura-Temi Firenze Cucine
Pagine: 228
Curatore: Simari M. M.
Dimensioni mm: 223 x 223 x 22
ISBN-10: 8883477049
ISBN-13: 9788883477041

Nelle antiche cucine. Catalogo della mostra (Poggio a Caiano, 4 luglio-25 ottobre 2015). Ediz. illustrata: La cucina è il luogo della preparazione del cibo, ma anche della consumazione di pasti semplici o più elaborati, ed infine è il luogo della vita domestica e familiare, della convivialità degli strati sociali meno abbienti. In questo volume sarà possibile ammirare, attraverso i più bei quadri del repertorio, le storiche cucine fiorentine, gli utensili e gli oggetti d'uso, insieme all'organizzazione e alla composizione degli staff delle cucine granducali e anche ai tipi di cibo prediletto dai personaggi della famiglia medicea.
The kitchen is the place of preparation of the food, but also the consumption of simple or more elaborate meals, and finally the location of the home and family life, the poorer social strata. In this volume you can admire, through the most beautiful paintings of the Repertoire, the historical Florentine kitchens, utensils and objects of use, together with the organisation and composition of the staff of the Grand-Ducal kitchens and even favorite food types by the Medici family.

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