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Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4 - 9788894104820
Un libro edito da Abap, 2015
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4
- Editore: Abap
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: tecnologie chimiche e affini
- Argomento : Tecnologia alimentare
- Pagine: 376
- Volume: 4
- ISBN-10: 8894104826
- ISBN-13: 9788894104820
Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4: Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4
HACCP system. Principles, methods and practical cases for the elaboration of a food self-control plan for agri-food companies. Technical notebook. Vol. 4
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