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Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4 - 9788894104820

Un libro edito da Abap, 2015

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Informazioni bibliografiche del Libro

  • Titolo del Libro: Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4
  • Editore: Abap
  • Data di Pubblicazione: 2015
  • Genere: tecnologie chimiche e affini
  • Argomento :  Tecnologia alimentare
  • Pagine: 376
  • Volume: 4
  • ISBN-10: 8894104826
  • ISBN-13:  9788894104820

 

Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4: Sistema HACCP. Principi, metodi e casi pratici per l'elaborazione di un piano di autocontrollo alimentare per le aziende agro-alimentari. Quaderno tecnico. Vol. 4
HACCP system. Principles, methods and practical cases for the elaboration of a food self-control plan for agri-food companies. Technical notebook. Vol. 4

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