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A tavola con gli insetti

A tavola con gli insetti - 9788862614405

di Giovanni Sogari Paul Vantomme edito da Mattioli 1885, 2014

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A tavola con gli insetti libro di Sogari Giovanni; Vantomme Paul

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: A tavola con gli insetti
Autori : Giovanni Sogari Paul Vantomme
Editore: Mattioli 1885
Collana: CaffExpò
Data di Pubblicazione: 2014
Genere: SCIENZE SOCIALI
Argomenti : Alimentazione Insetti
Pagine: 73
ISBN-10: 8862614403
ISBN-13: 9788862614405

A tavola con gli insetti: Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone. Il libro "A tavola con gli insetti" è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.
From Latin America to Asia, from Africa to Oceania, in the world there are over 1900 species of edible insects: grasshoppers, crickets, beetle larvae, ants, beetles and moths are part of the diet of nearly two billion people. The book "dining with insects" is the opportunity to meet the authors: entomophagy will take you on a journey to discover an unexplored world.

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