Maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online (Il) - 9788884884428
di Angelo Solillo Sonia Palermo edito da San Marco (Ponteranica), 2022
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online (Il)
- Autori : Angelo Solillo Sonia Palermo
- Editore: San Marco (Ponteranica)
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: MixedMediaProduct
- Dimensioni mm: 285 x 225 x 0
- ISBN-10: 888488442X
- ISBN-13: 9788884884428
Maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online (Il): Il maître e i saperi della cucina. Laboratorio di servizi enogastronomici per il settore cucina. Articolazione Sala e Vendita. Per Ist. alberghiero. Con e-book. Con espansione online San Marco (Ponteranica)
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