Guida agli Extravergini 2002 - 9788884990358

di Diego Soracco Nanni Ricci edito da Slow Food, 2002

€ 13.00

Guida agli Extravergini 2002 libro di Soracco Diego - Ricci Nanni

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Guida agli Extravergini 2002
Autori : Diego Soracco Nanni Ricci
Editore: Slow Food
Collana: AsSaggi
Data di Pubblicazione: 2002
Genere: Economia Commercio
Pagine: 264
Dimensioni mm: 21 x 12 x 1
ISBN-10: 8884990351
ISBN-13: 9788884990358

Guida agli Extravergini 2002: "Guida agli extravergini" presenta una selezione di 280 aziende, in un repertorio che accomuna, nel nome della qualità, realtà consolidate e ineressanti novità. Un panorama ricco di caratteri tipici che gli esperti di Slow Food hanno esplorato dalla Lombardia alla Sicilia, dalla Toscana alla Sardegna, dall'Umbria al Veneto, premiando con le "Tre olive" 17 extravergini, i migliori d'Italia. In più nel volume troverete tutto quello che serve sapere sull'olio: leggi, degustazione, usi gastronomici.

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