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Sorsi di passione. Caffè, tè, cioccolata. Gli elisir venuti da lontano - 9788890670817
Un libro edito da MCM - Maria Cristina de Montemayor, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Sorsi di passione. Caffè, tè, cioccolata. Gli elisir venuti da lontano
- Editore: MCM - Maria Cristina de Montemayor
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: GEOGRAFIA E STORIA
- Argomento : Bevande
- Pagine: 72
- ISBN-10: 8890670819
- ISBN-13: 9788890670817
Sorsi di passione. Caffè, tè, cioccolata. Gli elisir venuti da lontano: Il volume raccoglie storia, curiosità, caratteristiche delle bevande più famose e diffuse del mondo. Il libro, suddiviso in tre saggi, ciascuno realizzato da uno studioso e storico del settore, ripercorre le vicende di questi prodotti che, giunti in Europa dalle Americhe e dall'Oriente, hanno cambiato gusti e abitudini, creando nuove mode e stili di vita, stimolando ricerche e nuove attività. Il ricco corredo iconografico illustra, attraverso dipinti, antichi manoscritti, stampe, collezioni di porcellane, l'uso e l'abuso del tè, del caffè e della cioccolata, le antiche ricette, la nascita di una passione, un tempo contestata dalla chiesa e dai dottori della medicina, ma alla fine vincente. Le corti europee accolsero con grande enfasi questi nettari esotici che invasero i salotti dell'aristocrazia e poi della borghesia, i ritrovi dei rivoluzionari, i caffè e i bar di tutte le città, fino a diventare una consuetudine domestica e un piacere quotidiano, portatore di benefici per la salute.
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