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Dietetica cinese

Dietetica cinese - 9788832128680

Name: Dietetica cinese
Brand: Noi
Price: 102.50 EUR
Author: Sotte L. (cur.)
ISBN: 9788832128680

di Sotte L. (cur.) edito da Noi, 2011

€ 102.50

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Dietetica cinese libro di Sotte L. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dietetica cinese
Autore: Sotte L. (cur.)
Editore: Noi
Collana: Trattato di agopuntura e medicina cinese , Nr. 6
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: scienze mediche. medicina
Argomenti : Medicina cinese Dietetica
Pagine: 687
Curatore: Sotte L.
Dimensioni mm: 275 x 216 x 0
ISBN-10: 8832128683
ISBN-13: 9788832128680

Dietetica cinese: Il volume è dedicato al sempre attuale tema della dietetica cinese. In particolare il suo interesse risiede nel prestarsi a due differenti possibilità di lettura: quella specialistica del mondo accademico e medico, che può approfondire tutti gli aspetti scientifici dell'argomento, e quella più generale ma non meno accurata del lettore appassionato di medicina naturale e del cultore della cucina orientale, che possono qui trovare molte interessanti risposte alle loro domande sui criteri dell'alimentazione cinese, sulle modalità di cottura in uso in questo lontano paese, sulla classificazione degli alimenti così diversa da quella della dietetica occidentale, sulle modalità di confezionamento di tisane, zuppe, vini medicinali.
The volume is dedicated to the ever current theme of Chinese dietetics. In particular, its interest lies in lending itself to two different possibilities of reading: the specialized one of the academic and medical world, which can deepen all the scientific aspects of the subject, and the more general but not less accurate of the reader Passionate about natural medicine and the connoissone of Oriental cuisine, who can find many interesting answers to their questions about Chinese food criteria, how to cook in this distant country, the classification of Foods so different from that of Western Dietetics, on how to pack herbal teas, soups, medicinal wines.

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