Agricoltura slow - 9788884994608

Agricoltura slow: Agricoltura slow è il nome che ci piace dare all'agroecologia. Conoscere i sistemi agricoli diversificati, recuperare l'uso delle sementi locali, valorizzare l'uso delle tradizionali rotazioni, rispristinare colture atte a ospitare insetti e microrganismi utili. E, ancora, scoprire l'importanza dei sistemi forestali e l'apprendimento delle tecniche per difendersi in modo sostenibile dalle malattie delle piante. Sono i temi principali di un approccio alternativo all'agricoltura convenzionale per produttori e tecnici del settore, ma anche per curiosi che vogliano intraprendere la sempre più popolare via dell'autoproduzione. Un modo di concepire l'agricoltura che riabilita i sistemi di piccola scala sottolineando l'importanza di pensare oltre ai confini del proprio campo e di sviluppare una nuova consapevolezza attenta all'ambiente, alle persone e alle loro relazioni.
Slow agriculture is the name we like to give to agroecology. Know the diversified agricultural systems, recover the use of local seeds, enhance the use of traditional rotations, restore crops to host insects and useful microorganisms. And, again, discover the importance of forest systems and the learning of techniques to sustainably defend against plant diseases. These are the main themes of an alternative approach to conventional agriculture for producers and technicians in the sector, but also for curious people who want to embark on the increasingly popular path of self-production. A way of conceiving agriculture that rehabilitates small-scale systems by emphasizing the importance of thinking beyond the boundaries of one's own field and developing a new awareness attentive to the environment, people and their relationships.