Cultura della responsabilità e sviluppo locale. La società globale e le comunità responsabili del turismo e del cibo - 9788891787651

Cultura della responsabilità e sviluppo locale. La società globale e le comunità responsabili del turismo e del cibo: La globalizzazione mette in crisi tutti i tipi di comunità ma spinge, al contempo, ognuno di noi a una crescente assunzione di responsabilità verso ciò che è comune, favorendo nuove forme di legame sociale e di collaborazione spesso "localizzata". Si tratta di una razionalità del quotidiano direttamente legata al territorio, il quale è fatto oggetto di una riappropriazione simbolica e materiale che si manifesta in forme collettive innovative e non immediatamente riconducibili ad un mero protezionismo localistico, bensì a percorsi autonomi basati su circuiti sociali virtuosi di responsabilità condivisa, atti alla rielaborazione di uno sviluppo possibile. Il libro è dedicato, in particolare, alle comunità raccolte intorno alle culture responsabili del turismo e del cibo e cerca di mettere in luce come le loro pratiche alternative rappresentino l'orizzonte responsabile della capacità collaborativa degli individui e delle comunità nella tarda-modernità.
Globalization undermines all kinds of communities but at the same time pushes each of us to a growing assumption of responsibility towards what is common, fostering new forms of social bonding and often "localized" collaboration. It is a rationality of the daily life directly linked to the territory, which is made the subject of a symbolic and material reappropriation that manifests itself in innovative collective forms and not immediately attributable to a mere protectionism autonomous pathways based on virtuous social circuits of shared responsibility, which can rework a possible development. The book is dedicated, in particular, to the communities gathered around the cultures responsible for tourism and food and seeks to highlight how their alternative practices represent the horizon responsible for the collaborative capacity of individuals and communities in late-modernity.