(H)ave cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare - 9788899747954

(H)ave cibus. Le nuove frontiere del diritto alimentare: Il diritto ad un'alimentazione sana, sicura, sufficiente ed equilibrata e l'accesso alle risorse idriche per tutti gli uomini sono certamente tra le principali sfide cui il diritto è chiamato a rispondere. Il diritto non è posto, né imposto, il diritto è risposta a contingenze storiche e culturali. Ma se questo già oggi non fosse più possibile? Il testo si pone l'obiettivo di rappresentare un vademecum per il consumatore, una stella polare nella filiera alimentare, sottolineandone le prospettive evolutive, nel tentativo di stimolare una coscienza critica e consapevole in ogni singolo individuo.
The right to healthy, safe, adequate and balanced nutrition and access to clean water for all people certainly are among the main challenges which the right is held accountable. The right is no place nor imposed, the right's response to historical and cultural contingencies. But if that already today is no longer possible? The text aims to be a guide for the consumer, a pole star in the food supply chain, emphasizing evolutionary perspectives in an effort to stimulate a critical consciousness and conscious in every individual.