El Pan de l'Istria. El pan più bon xe quel de casa - 9788848817837

El Pan de l'Istria. El pan più bon xe quel de casa: Come tanti altri istriani, anche Roberto Stanich è stato costretto a lasciare il luogo natio, dopo che l'Istria è stata ceduta alla Jugoslavia ma, nonostante il trauma causato dalla perdita della propria casa, dei parenti, degli amici d'infanzia, ha mantenuto inalterato l'amore per la propria terra. Attingendo alla memoria, l'autore fa rivivere nei suoi racconti i profumi, gli odori, i sapori che hanno accompagnato la sua infanzia e gli hanno dato l'"imprintig" che lo segue da sempre e lo spinge a ritornare nei posti che gli sono cari. Il pane e i piatti della tradizione istriana sono i veri protagonisti di molti dei suoi racconti. Sono piatti semplici ma i loro sapori hanno il potere di risvegliare emozioni da tempo sopite e di riportarci indietro nel nostro bel mondo antico. Riproduzione a richiesta.
Like so many other people from Istria, even Roberto Stanich was forced to leave his hometown, after Istria was ceded to Yugoslavia but, despite the trauma caused by the loss of their home, relatives, childhood friends, has maintained the love for their land. Drawing from memory, the author brings to life in his stories the scents, smells, tastes that have accompanied his childhood and gave it the "imprintig" who follows him and urges him to return to places that are expensive. Bread and traditional Istrian dishes are the real stars of many of his stories. They are simple but their flavors have the power to awaken emotions long dormant and take us back to our beautiful old world. Reproduction on request.