Allevamento animale e sostenibilità ambientale. Vol. 2: Le tecnologie - 9788891771469

Allevamento animale e sostenibilità ambientale. Vol. 2: Le tecnologie: Gli impatti ambientali delle produzioni animali rappresentano una delle principali preoccupazioni di cittadini, tecnici e decisori politici. Per poter affrontare il tema con competenza, è necessario approfondire le basi scienti?che del corretto calcolo degli ef?uenti delle ?liere zootecniche e acquisire le tecniche disponibili per una loro mitigazione. Questo libro è il secondo testo di una serie di due volumi sulla sostenibilità ambientale delle produzioni zootecniche: il primo tratta i fondamenti della disciplina, con particolare riferimento all'ambito nazionale; il presente approfondisce i temi speci?ci delle ?liere produttive bovina e bufalina, dei piccoli ruminanti, degli avicoli e cunicoli e dell'acquacoltura nonché degli allevamenti biologici e dei sistemi della mangimistica moderna. L'opera ha l'obiettivo di fornire un utile strumento per gli operatori delle ?liere zootecniche e un manuale di base per i corsi di studio universitari e di specializzazione post-secondaria. La poderosa bibliogra?a riportata alla ?ne di ogni capitolo è un prezioso contributo alla diffusione degli elementi della letteratura scienti?ca mondiale all'interno di un dibattito troppo spesso caratterizzato da basi informative poco solide.
The environmental impacts of livestock production is one of the major concerns of citizens, technologists and policy makers. In order to address the issue with skill, you need to delve into the basics of correct calculation of scienti? ef? uential of zootechnical and techniques available for liere? a remediation. This book is the second of a series of two text books on environmental sustainability of zootechnical productions: the first is the foundations of the discipline, in particular with regard to the national level; This deepens the themes of productive species bovine and Buffalo liere? there?, des petits ruminants, poultry and tunnels and aquaculture and organic livestock and feed systems modern. The work aims to provide a useful tool for operators of livestock and a basic manual for liere? the undergraduate courses and post-secondary graduate. La poderosa bibliogra? a reported at the end of each chapter is a valuable contribution? to the dissemination of scientific literature elements? world within a ca debate too often characterized by little solid information bases.